O buriti tem a cara do Brasil. Potente, plural e polivalente, vem de uma das palmeiras mais abundantes do país e é usado para diversas finalidades. Do famoso doce de buriti, na culinária, até a produção de cosméticos e medicamentos, sua principal característica é fazer bem para a nossa saúde.
Para entender o que é buriti, quais seus benefícios e como ele contribui para o bem-estar do seu corpo e da sua pele no dia a dia, continue com a gente!
Neste conteúdo, você vai encontrar:
- O que é buriti e para que serve;
- Quais são os benefícios do buriti;
- Algumas curiosidades sobre o fruto;
- Experimente a linha Ekos Buriti.
O que é buriti e para que serve?
Rico em propriedades antioxidantes, vitaminas e minerais, o buriti é o fruto de casca dura castanho-avermelhada do buritizeiro – Mauritia flexuosa – palmeira que chega a ter 30 metros de altura.
Chamada de “árvore-da-vida” pelos povos originários, a espécie tem origem amazônica, mas é facilmente encontrada nas veredas do Cerrado brasileiro, principalmente nas regiões Norte, Nordeste, Centro-Oeste e Sudeste.
Graças a toda essa brasilidade, por aqui o fruto também é conhecido como muriti, muritim, miriti, buritia, palmeira-dos-brejos, entre outros nomes que variam conforme a área onde a árvore de buriti cresce.
Sua polpa alaranjada, que é saborosa e nutritiva, pode ser consumida ao natural. Não à toa, o ingrediente é muito usado para fazer doces, sucos, sorvetes, licores, vinhos e outras receitas que fogem da culinária, como os itens de corpo e banho.
Agora que a gente já está por dentro do que é buriti e para que serve esse fruto, vamos conhecer alguns de seus usos?
Os usos do buriti
Do buriti, tudo se aproveita. Para os animais, a palmeira é importante geradora de alimento. Para outras plantas, seu tronco serve como abrigo. E para os humanos, a árvore fornece matéria-prima utilizada em alimentos, enfeites, utensílios domésticos, remédios, cosméticos, brinquedos e até cobertura de casas.
Artesanato
No artesanato, por exemplo, a fibra do buritizeiro, que é extraída das folhas de sua árvore, é o principal insumo para a fabricação de cestas, cintos, chapéus, sandálias e outros itens comercializados pelas famílias e comunidades rurais envolvidas no cultivo da espécie.
Alimentação
Como já mencionamos anteriormente, o fruto do buriti é um ingrediente comum em certas regiões do Brasil e pode ser encontrado em doces, sorvetes, geleias, mingaus, vinhos e no tradicional suco de buriti, conhecido também como sembereba.
Além disso, devido à alta concentração de carotenoides, seu óleo pode ser usado como corante natural com valor nutritivo, substituindo os corantes artificiais usados na indústria alimentícia.
Essa, aliás, não é a única parte comestível da árvore. Seu tronco rende um saboroso palmito rico em vitaminas e minerais, como zinco, potássio e sódio.
Cosméticos
Extraído da semente de buriti ou do próprio fruto, seu óleo é carregado de propriedades aliadas da beleza, o que fez com que o ingrediente virasse protagonista de vários produtos da indústria cosmética, em especial, dos protetores solares e óleos corporais.
Mais adiante a gente te conta mais sobre isso, tá?
Quais são os benefícios do buriti?
Os benefícios do buriti são vários! O fruto amazônico é rico em nutrientes que fazem bem para o funcionamento do corpo e trazem diversas contribuições para a saúde do organismo e da pele. Conheça alguns deles, a seguir.
1. É rico em betacaroteno
O buriti é uma das principais fontes naturais de betacaroteno, substância que se converte em pró-vitamina A para o nosso organismo.
Esse tipo de carotenóide age como um antioxidante com grande capacidade de renovação celular, o que ajuda a combater os radicais livres responsáveis pelo envelhecimento precoce das células.
E não é só isso. Segundo à Associação Paulista para o Desenvolvimento da Medicina (SPDM), ele também beneficia a saúde da pele e dos olhos, prevenindo doenças como a degeneração macular e a catarata.
2. Fortalece o sistema imunológico
Esse bioativo natural ainda oferece boas doses de Vitamina C, que são fundamentais para o sistema imunológico. E suas propriedades anti-inflamatórias ajudam a impulsionar o nosso bem-estar como um todo!
3. Combate os danos do sol
O óleo de buriti nos protege contra os raios ultravioleta – pois consegue absorvê-los – e tem propriedades hidratantes que restauram a umidade da pele exposta ao sol. Ele devolve a suavidade das áreas ressecadas e alivia a vermelhidão de possíveis queimaduras.
Além disso, a alta concentração de ácidos graxos presentes no fruto ajuda a proteger o colágeno da pele, melhorando a elasticidade.
Já deu para perceber que os benefícios do buriti são muitos, né? Por isso, está presente na fórmula de cremes hidratantes, sabonetes e outros biocosméticos.
Ah, e eles valem também para o cabelo, já que seu óleo hidrata, fortalece, suaviza e reduz o ressecamento dos fios expostos ao sol.
4. Previne doenças
Por ser uma ótima fonte de fibra, é capaz de remover sais biliares e toxinas do nosso organismo.
E ainda, dentre os benefícios do buriti para a saúde estão suas propriedades antibacterianas e anti-inflamatórias, que contribuem para evitar o surgimento do câncer de pele e outras doenças do gênero, segundo pesquisa da Universidade Federal do Acre.
5. Ajuda a regular o metabolismo
Consumir buriti significa ingerir potássio. E isso regula os níveis de açúcar no sangue e evita picos na produção de insulina, hormônio que incentiva o acúmulo de gordura no corpo.
Isso não quer dizer que o fruto atua ativamente na perda de peso, mas sim que ajuda a manter o metabolismo regulado, o que é um excelente auxílio para quem busca alimentação equilibrada.
No entanto, se este é o seu caso, nossa recomendação é que você não dependa somente do buriti. Assim que possível, procure um profissional especialista em nutrição para obter os resultados que deseja.
6. Tem ação antioxidante
Lembra dos carotenoides? Pois é… eles estão presentes no fruto, bem como a vitamina E. Por isso, sabonetes, hidratantes e outros cosméticos formulados com buriti são considerados antioxidantes. Na pele, eles ajudam a:
- neutralizar radicais livres (aquelas moléculas agressivas criadas pelo sol e pela poluição);
- evitar que as “gordurinhas” das células estraguem e reduzir o desgaste;
- proteger estruturas como a do colágeno e da elastina, que dão firmeza e elasticidade à pele.
Algumas curiosidades sobre o fruto
Você sabia que o buriti pode gerar até 3.500 frutos por ano e render pratos saborosos? Segundo o botânico Paulo Cavalcante, a cada ano, entre 60 e 70 milhões de toneladas do fruto mais rico em carotenoides do mundo amadurecem no Brasil, mas só uma pequena parcela disso é aproveitada.
Essa e outras informações interessantes estão no livro “Frutos Comestíveis da Amazônia”. Mas aqui a gente te conta algumas outras curiosidades sobre essa joia da biodiversidade brasileira.
Onde tem árvore de buriti tem água
Isso porque, o buritizeiro é regularmente encontrado em veredas, brejos, nascentes, rios e outras áreas alagadas. A água, inclusive, ajuda a dispersar os frutos que caem das árvores ao longo dos terrenos, favorecendo sua distribuição.
Sua frutificação geralmente acontece de dezembro a junho, e cada árvore pode gerar de 5 a 7 cachos com 400 a 500 frutos por ano. A espécie tem grande longevidade, já que algumas das suas palmeiras aparentam ter entre 100 e 400 anos.
E o óleo de buriti, para que serve?
Assim como a palmeira que dá origem ao fruto, o óleo de buriti pode ser usado na alimentação, na medicina e na cosmética. Fonte natural de betacaroteno (pró-vitamina A), tocoferóis (vitamina C) e ácido oleico, é normalmente extraído da semente e da polpa, que é prensada a frio para manter suas propriedades.
O fruto do buriti também rende um doce delicioso
Preparar esse doce é fácil. Bastam três ingredientes: polpa de buriti, água e açúcar. Sua consistência pode variar de massa a barra, dependendo de onde e como é feito.
O prato é muito popular nas regiões do Cerrado, Amazônia e Caatinga, e em alguns lugares é embalado na palha da árvore do seu próprio fruto.
Experimente a linha Ekos Buriti
Toda a jornada de um dos frutos mais versáteis e benéficos da natureza e o conhecimento ancestral a respeito dele inspiraram Ekos a criar biocosméticos formulados a partir do buriti.
Ekos Buriti conta com sabonete, óleo corporal, deo colônia e outros produtos que ajudam a recuperar a pele dos danos causados pelo sol, prevenir o fotoenvelhecimento e prolongar a hidratação e a perfumação.
Escolher Ekos Buriti é cuidar da sua pele com um ativo naturalmente antioxidante e hidratante, enquanto apoia quem ajuda a manter a floresta de pé. Nossos biocosméticos unem proteção antidano, bem-estar e sustentabilidade.
Agora que você já descobriu o que é buriti, conhece sua origem e sabe como incluí-lo na rotina de cuidados com a pele, é hora de desvendar outros ingredientes amazônicos e seus benefícios.
Experimente um hidratante corporal, sabonete, óleo trifásico ou body splash Natura e sinta a diferença!